Új jelszó kérése
Kategóriák
Házhozszállítás

Takarékoskodj a szállítási költséggel:

Rendelj egyszerre több cikket!

Ha ismerősökkel közösen több mindent rendeltek sokkal jobban jártok!

10.000.- Ft feletti rendelés esetén az egész országban ingyenesen szállítunk!

A megrendelés összegétől függetlenül

Pécsett hetente egyszer

ingyenes házhozszállítás!

Hírlevelet kérek
Látogató számláló
0
0
2
4
3
7
1
Termékajánló
Hírek
Fórum
Nincsenek témák!
TOP termékek
Szavazás
Neked melyik teánk ízlik a legjobban?
Tűzvirág
Maharani
Áfonyás gyümölcstea
Erdei manó gyümölcstea
Mézbokor tea
Gyömbér-citromfű organikus herba tea
Chai masala tea
Naptár
2018. Május
H
K
Sze
Cs
P
Szo
V
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
Termék részletek


Csillagánizs egész

Csillagánizs egész
390 Ft390

A csillagánizs Dél-Kínában és Észak-Vietnámban őshonos, ahol már 3000 éve ismerik. Örökzöld levelű fa, amely akár 8 méterre is megnőhet. és a 100 éves kort is elérheti. A hetedik évtől hozza nyolcsugarú, csillag formájú, vörösesbarna, elfásodó, kemény tüszőterméseit. Minden tüszőben 1-1 fénylő gesztenyegbarna kb 8 mm nagyságú mag fejlődik. Egy fán akár 40 kg termés is lehet.

Növénytanilag nem áll rokonságban az ánizzsal, de az ánizsra emlékeztető íze miatt kapta a csillagánizs nevet.

A japánok füstölőként égették a fa illatos kérgét. A kínai konyha egyik legfontosabb fűszere, az "ötfűszer" keverék alkotóeleme.

Az angol tengeri hajós, Sir Thomas Cavendish 1588. szeptember 9-én hozta Fülöp-szigeti útjáról Plymouth-ba a csillagánizst. Az európai konyhában csak a XVII. században terjedt el.

Az orosz cári udvarban teaízesítésre használták. A kínai konyhában a csillagánizst sertés-, kacsa- és libahúsok ízesítésére használják.

Az európai konyhában mézeskalácsot, szilva- és körtekompótot, karácsonyi süteményeket, valamint forralt bort fűszereznek vele, illóolaját pedig ánizsolaj helyett cukros péksütemények, fagylaltok és likőrök ízesítésére alkalmazzák.

További részletek a képre kattintva!

  • Különféle sütemények, gyümölcslevesek, kompótok, és likőrök cukorkák ízesítésére szolgál.

    Ezzel készítik a "tea-tojást", mely kínai körítések tartozéka: a keményre főtt tojás héját körbe törögetik, hidegvízbe teszik, amibe szójaszósz, só, csillagánizs és tea kerül. 1,5 - 2 órán át, főzik, egy teljes éjszakán át ebben hagyják kihűlni. Meghámozzák, négy szeletbe vágják.

     

    Származási hely: Kína

  • Tömeg
    10 g/db
Webáruház készítés